אז מה זה בעצם פטריות מרפא? פטריות מרפא הן משפחה של פטריות המכילות תרכובות ביוכימיות ורפואיות ייחודיות שיכולות לתרום לבריאות הגוף והרוח. הן נחקרות כבר אלפי שנים במסורת הרפואה הטבעית בכדי לטפל במגוון רחב של בעיות בריאותיות ולחזק את המערכת החיסונית.
הינה חווה לגידול פטריות מאכל ומרפא. החווה נוסדה לצד משק משפחתי חקלאי, העוסק בגידול כבר למעלה מ-40 שנה. הרעיון לגדל פטריות מאכל ומרפא הגיע מתוך מחשבה על שילוב של מגוון נושאים הקשורים בחקלאות, קיימות, איכות הסביבה, תזונה ואורח חיים בריא. לאחר ניסיון אישי ושנים של ניסויים, החלטתי להקים את החווה על מנת לספק פטריות אורגניות, בגידול ישראלי מקומי ובאיכות בלתי מתפשרת.
רעמת האריה היא פטריית מאכל ומרפא יוצאת דופן, בעלת מראה ייחודי וטעמי אוממי. היא עשירה בנוגדי חמצון ובחומרים פעילים ייחודיים – הריסנונים (Hericenones) וארינסנים (Erinacines) – הידועים ביכולתם לעודד צמיחת תאי עצב חדשים ולתמוך בתפקודי מוח וקוגניציה. שילוב נדיר של טעם ונחקרות מדעית שהופך אותה לבחירה מבוקשת לחיזוק חדות המחשבה והזיכרון.
זנב התרנגול היא פטרייה צבעונית ועשירה במיוחד, המכילה בטא-גלוקנים ופוליסכרידיים (PSK ו-PSP), אלה נחקרים רבות בשל השפעתם על חיזוק מערכת החיסון והגנה כללית על הגוף. היא נחשבת לאחת הפטריות העוצמתיות ביותר למערכת החיסון ושיפור תפקודי המעי, ומשמשת מסורתית לשימור חוסן ועמידות לאורך זמן.
ריישי היא פטריית מרפא חזקה ועוצמתית, המכונה גם "פטריית האלמוות". היא נחשבת לאחת הפטריות המתועדות ביותר בעולם הרפואה המסורתית. היא עשירה בטריטרפנים ובבטא-גלוקנים, רכיבים המסייעים בהפחתת סטרס, חיזוק מערכת החיסון ועידוד שינה עמוקה ואיכותית. פטרייה זו ידועה ביכולתה להשיב איזון ורוגע לגוף ולנפש.
קורדיספס היא פטריית הארנגיה. הנחשבת לאחד הסודות העתיקים של הרפואה הסינית לשמירה על עוררות וחיוניות לאורך זמן. היא עשירה בקורדיספין (Cordycepin) ואדנוזין, רכיבים טבעיים המסייעים בהגברת זרימת חמצן, חיזוק סיבולת גופנית ותמיכה במערכת החיסון. פטרייה זו ידועה ביכולתה להעניק תחושת ערנות מתמשכת וחוסן טבעי לגוף.
אנחנו מגדלים פטריות איכות. בתוך חללים מבוקרי אקלים, עם תנאי גידול והיגיינה מחמירים, אנחנו מייצרים צעד אחר צעד, בתהליך ארוך ומורכב, פטריות משלב הנבגים ועד ליצירת גופי הפרי. הפטריות גדלות על מצעים אורגניים וייחודיים, בכדי להבטיח את איכות וניקיון הפטריות מחומרים רעילים ומסוכנים. את חלקן אנחנו מוכרים כפטריות מאכל, וחלקן ממשיכות לתהליכי ייבוש ומיצוי קפדניים, וימכרו כאבקות ומיצויים לחיזוק המערכות בגוף.
מיצוי כפול הינו הליך של יבוש, השרייה באלכוהול ובישול ארוך של פטריות מרפא. בתהליך אנחנו ״שואבים״ מהפטריה את החומרים והויטמינים המיוחדים הנמצאים בה, ועל ידי כך יכולים לצורך אותם בצורה זמינה ופשוטה לשימוש. המיצויים נעשים על ידי 100% גופי פרי, בהם יש את ריכוז החומרים הגבוה ביותר, ובכך מבטיחים ריכוז גבוה יותר בכל יחידת מידה.
רעמת האריה היא פטריית מאכל ומרפא שנחקרה רבות ונמצאה כמשפרת תפקודים קוגניטיביים, ריכוז וחדות מחשבה. החומרים הפעילים שבה – הריצנונים (Hericenones) וארינצנים (Erinacines) – מסייעים ביצירת תאי עצב חדשים וחיזוק הקשרים הקיימים במוח, מה שהופך אותה לתמיכה טבעית לשיפור פוקוס ומיקוד לאורך היום.
שימוש: 1–2 מזלפים מלאים ביום, בבוקר.
המלצות: מתאימה במיוחד למי שמעוניין לשפר ריכוז, פוקוס וזיכרון, וכן למתמודדים עם הפרעות קשב וריכוז.
התוויות נגד: לא לנשים בהריון/הנקה, לא לאנשים עם רגישות לפטריות. מומלץ להיוועץ ברופא לפני השימוש.
קורדיספס היא פטרייה מחזקת המעלה רמות אנרגיה. היא מכילה קורדיספין (Cordycepin) ואדנוזין, תרכובות המסייעות בהגברת זרימת חמצן, שיפור ביצועים גופניים ותמיכה במערכת החיסון. שילוב יומי שלה מסייע לשמור על ערנות, חיוניות וכוח מתמשך לאורך היום.
שימוש: 1–2 טיפות מלאות ביום, בבוקר או לפני פעילות גופנית.
המלצות: מתאימה לספורטאים, לאנשים עם עייפות מתמשכת או בתקופות של מאמץ גבוה.
זנב תרנגול היא פטרייה עשירה בבטא-גלוקנים ונוגדי חמצון, הידועים ביכולתם לחזק את מערכת החיסון ולתמוך בהתחדשות רירית המעי. שילוב יומי שלה עשוי לחזק את המערכת החיסונית של הגוף ולעזור לאנשים עם בעיות במערכת העיכול.
שימוש: 1–2 מזלפים מלאים ביום
המלצות: מתאימה במיוחד לחיזוק הגוף בחורף, לאחר מחלות או בתקופות של חולשה ועומס.
התוויות נגד: לא בשילוב עם תרופות מדללות דם ללא ייעוץ רפואי.
פטריית הריישי עשירה בטריטרפנים (Triterpenes) ובטא-גלוקנים, רכיבים טבעיים המסייעים בהפחתת סטרס, שיפור איכות השינה וחיזוק מערכת החיסון. שילוב יומי שלה תורם לאיזון ורוגע עמוק בגוף ובנפש.
שימוש: 1–2 מזלפים מלאים ביום, בערב לפני השינה.
המלצות: מתאימה במיוחד למצבי מתח, חוסר שקט, קושי להירדם או לתמיכה כללית בגוף בתקופות עומס.
אבקת רעמת האריה שומרת על כל רכיבי הפטרייה המלאים ומספקת השפעה מצטברת ומתמשכת לאורך זמן. בעוד שמיצוי רעמת האריה מספק ריכוז גבוה ומהיר של הריצנונים (Hericenones) וארינצנים (Erinacines), האבקה מאפשרת שילוב יומיומי קבוע כחלק מהתזונה לתמיכה קוגניטיבית כללית, זיכרון וחדות מחשבה לאורך זמן.
שימוש: 1–2 גרם ביום, בשייקים, דייסות או משקאות חמים.
המלצות: לשימוש יומיומי מתמשך לשיפור תפקודי מוח לאורך זמן.
אבקת ריישי מציעה דרך עדינה והוליסטית ליהנות מתכונותיה המרגיעות והמחזקות של הפטרייה. בניגוד למיצוי המרוכז, האבקה מספקת השפעה רכה ומתונה יותר של הטריטרפנים והבטא-גלוקנים, ומתאימה במיוחד לשימוש יומיומי ארוך טווח לשימור איזון, חוסן והרפיה כללית של הגוף.
שימוש: 1–2 גרם ביום, בעיקר בחליטה של תה חם.
המלצות: לשימוש קבוע כתמיכה כללית בחיזוק מערכת החיסון והרגעה מתונה של הגוף.
התוויות נגד: לא בשילוב עם תרופות מדללות דם, לא בהריון/הנקה. יש להיוועץ ברופא לפני השימוש.
אבקה מפטריית קורדספס עוזרת לשיפור האנרגיה והחיוניות בגוף. לפטריה חומרים המעודדים יצור מולקולות התומכות בספיגת חמצן לתאים בגוף ובנוסף אחראים על זמינות אנרגיה לתאים. מצוינת לספורטאים ולאנשים הרוצים להיות עירניים וחיוניים במהלך היום.
*המוצרים הנ״ל אינם תרופה ואינם מחליפים יעוץ רפואי, בכל בעיה רפואית יש להיוועץ ברופא משפחה.
קוראים לי צחי קירשברג, בן 35, נשוי ואב לשתי בנות, חקלאי ובן ממשיך במושב שיתופי. את הלימודים שלי סיימתי באוניברסיטת רייכמן, במסלול קיימות, מתוך אהבה לנושאים הקשורים לשמירה על כדור הארץ, אנרגיות מתחדשות, תפוקת מזון, מחזור, בריאות ואיכות החיים.
לאחר חזרתי אל המשק, חשבתי כיצד אני יכול לבטא את הרצון שלי ליצור, לעבוד עם הידיים, לגדל ולפתח. בשילוב מדהים, כאילו שנולדתי לדבר – מצאתי את פטריות המאכל והמרפא. לאחר מחקר מעמיק וניסויים של למעלה משנתיים – החלטתי לעשות את הצעד ולפתוח חווה לגידול פטריות אורגניות שיאכילו וירפאו אנשים.
חוות נבגים הינה חוות בוטיק ישראלית לגידול פטריות מאכל ומרפא. חווה המייצרת פטריות אורגניות בגידול מקומי ובאיכות בלתי מתפשרת.
